Bed and breakfast. Utleie til selskaper, møter og og kurs. Formidling og opplevelser.

Servering grupper og selskaper.

Skal du ha selskap eller et møte eller kurs så kan vi skreddersy en meny for deg med lokale råvarer og tradisjonsmat.

Vil du på dagsbesøk, ha et selskap eller være her over helgen eller lenger så kan vi tilby forskjellige typer mat.
Ved matservering må det være et minimum på 10 stk og det er bindende antall ved forhåndsbestilling. Prisene gjelder servering til grupper på minst 10 stk.
(Ved mindre grupper enn 10 stk kan vi gjøre unntak ved litt tillegg i pris. Ta kontakt.)

Ved møter, selskaper og andre arrangement kommer lokalleie i tillegg til prisen på maten.

Barn 2 -6 år redusert kuvertpris på mat. Barn under 2 år gratis.

Vi etterstreber å bruke lokale råvarer, tradisjonell norsk mat på gamle oppskrifter fra gården og nærmiljøet.

Vi har begrenset kapasitet på kjøkkenet til å lage til store grupper, men har da samarbeidspartnere i nærheten som kan levere. Dette gjelder også hvis dere ønsker en annen meny en vi kan tilby.

Dere må også gjerne bruke catering. Da kommer evt leie av dekketøy og timesbetaling for å leie inn hjelp til servering og oppvask i tillegg.

Ved behov kan gamlekjøkkenet leies for kr. 630,- . Her kan du anrette mat og koke kaffe/te.

Bare vårt personale kan bruke det nye kjøkkenet og vi kan leies inn på timebasis til oppvask, servering, pynting ol.

Leie av dekketøy kr. 50,-pr kuvert.

Det er mulig å ha med egne kaker til kaffen og da tar vi et tillegg etter avtale.

Ekstra pynting, hvit heldekkende duk og annet ekstra med pristillegg etter avtale.
Eget bestillingsskjema for selskap og arrangment fåes etter henvendelse.

Ved overnatting er frokost inkludert. Andre måltider må bestilles på forhånd.

Alle priser gjelder for 2024. Det tas forbehold om tilgang på råvarer.

Kake med kaffe/te til grupper på minimum 10 stk

Kr. 140,- pr pers

Av kaker kan vi anbefale: nybakt Granumskringle, Bestemors sjokoladekake, gulrotkake, eplekake/rabarbrakake med is, ostekake med lokale bringebær, pavlova med bær (glutenfri ) eller nystekte sveler med syltetøy/rømme og brunost (kan også lage glutenfrie).

Dessert med kaffe/te

kr. 140,- pr pers

Vi lager ulike desserter som karamellpudding med krem (på gammel Granumsoppskrift), eplekake med is/krem, Tjukkmelkspanacotta, Sagogrynskrem med rød saus ala Inga, Riskrem med rød saus og ulike bær med is.

Suppe

Inkl. rundstykker /Hjemmebakt flatbrød.

Fra kr. 225,- pr pers

Vi lager ulike supper som kjøttsuppe ( med lokalt kjøtt og rotgrønnsaker), kyllingsupper, gulrotsuppe, fiskesuppe og brenneslesuppe. Hjemmebakte rundstykker/ hjemmebakt flatbrød fra Kari Snipstad.

1-2 hjortekarbonader fra Setton Gård m stekt løk, potet, salat og tyttebærrømme

Kr. 285-/ 325,-pr. pers

Dessert og drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg.Ytterligere tekst til prislisten

Lapskaus av oksekjøtt fra Flatlien Gård

Kr. 370,-

Tilbehør:Hjemmelagd flatbrød og rørt tyttebær.
Dessert og drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg. Hjemmebrygget alkoholfritt øl kan og bestilles.

Kjøttkaker

Med potet, brun saus, kokte grønnsaker/ råkost.

Kr. 285,-

Tilbehør: Rørt tyttebær og hjemmebakt flatbrød.
Dessert og drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg.

Flatbiff av hjort fra Setton

Med potet, brun saus, kokte grønnsaker og råkost.

kr. 465,-pr. pers

Tilbehør: Rørt tyttebær og hjemmelagd flatbrød.
Dessert og drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg. Hjemmebrygget alkoholfritt øl kan og bestilles.

Granumstapas

Lokal tradisjonsmat med ny vri

Fra 465,- pr pers

Tapas satt sammen av lokale råverer ut fra seseong og etter avtale F eks. lokal spekemat, norske oster, brokkolisalat, lammeboller med dipp/alt hjortekarbonade fra Setton Gård/fiskekaker med sik fra Randsfjorden, hjemmebakt potetlefse med hjortepølse/snøfrisk, honningglasert rødbet med lokal honning, potetsalat av randsfjordpotet, kjeks, frisk frukt/bær, hjemmebakt brød/rundstykker og lokalt flatbrød.
Dessert og drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg.

Koldtbord	Grunnmeny	Kr. 360,- pr. pers
Koldtbord	Grunnmeny med kylling/kalkun	Kr. 390,- pr pers
Koldtbord	Grunnmeny med totenkarbonader/hjortekarbonader og løk	Kr. 390,-/430,- pr pers
Koldtbord jul	Grunnmeny minus skinke pluss sylte, medisterkaker, surkål og potetlefse	Kr. 435,- pr pers

Grunnmeny for koldtbord:

Koldtbord alternativ 1:
Spekemat:
-Landingspølse, spekepølse fra Flatlien Gård/-Hjortepølse fra Setton Gård
-Spekeskinke fra Tynset
Eggerøre av Toten egg
Røykalaks/ørret
Bayonneskinke el
Potetsalat med Ransfjordpotet
Waldorfsalat
Grønn salat/råkostsalat
Melon/jordbær el
Hjemmebakt flatbrød fra Kari Snipstad
Hjemmebakt brød

Ønskes en kombinasjon av noen av menyene, evt to
varmretter eller noe annet så kan det ordnes mot et
pristillegg eller ved å bytte ut noe..
Eplemost fra hemlaga på Næs, mineralvann og
alkoholfritt øl har vi til salgs. Saft til barn er gratis. Dessert kan bestilles i tillegg.

Hjemmelagde fiskekaker med sik fra Randsfjorden.

Med kokt potet og gulrot. Stekt løk og råkost med rømmedressing.

kr. 330,- pr. pers

Tilbehør: Hjemmebakt flatbrød.
Dessert og drikke som eplemost fra Hemlaga på Næs, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg.

Lunsj alt. 1	Kyllingsuppe med hjemmebakte rundstykker med hvitløkssmør.	Kr. 225,- pr pers
Lunsj alt. 2	Lokal spekemat, eggerøre, potetsalat, jordbær og melon med hjemmebakt brød/rundstykker	Kr. 225,- pr. pers
Lunsj alt. 3	Hjortekarbonade fra Setton Gård med stekt løk, grønn salat og hjemmebakt brød.	Kr. 255,- pr pers
Lunsj alt 4.	Lokale oster, frukt, rørte bær, kjeks og hjemmebakt brød/rundstykker.	Kr. 200,- pr pers
Lunsj alt. 5	Hjemmebakt pitabrød med salat og lokalt kjøtt .	Kr. 225,- pr pers
Lunsj alt. 6	Påsmurt hjemmebakt brød/rundstykke med lokal ost og skinke.	Fra kr. 90,- pr pers

Menyene kan kombineres eller endres etter ønske.
Drikke som kaffe/te, eplemost fra Hemlaga på Næs, melk, juice, mineralvann og alkoholfritt øl kan kjøpes i tillegg.

Forrett alt 1	Lokal ost og lokal spekemat med hjemmebakt flatbrød
Forrett alt 2	Ristet loff med røkt ørret, rømmedressing
Forrett alt. 3	Byggmelslapp med sikrogn fra Aursunden og rørosrømme med urter

Pris utregnes i hvert tilfelle ut fra typeråvarer og mengde/tilbehør

Del denne siden